在企業(yè)成本計算中應(yīng)嚴格遵循以下會計核算的基本原理和信息質(zhì)量原則。

1)分期核算原則

企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動是持續(xù)進行的，為了取得一定期間所生產(chǎn)產(chǎn)品的成本，就必須將企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營期劃分為若干個相同的成本計算期。成本計算期應(yīng)該與會計核算年度的分期一致。通過成本分期，以區(qū)分本期與上下期、當月發(fā)生與當月承擔(dān)的成本費用的界限，保證成本計算的正確性。

2)劃分資本性支出和權(quán)益性支出原則

在記錄和分配企業(yè)當期發(fā)生的各項費用支出時，應(yīng)該正確區(qū)分資本性支出和收益性支出。資本性支出，要在使用過程中通過折舊、攤銷等方式逐漸轉(zhuǎn)入成本費用;收益性支出則直接計入當期產(chǎn)品成本或作為期間費用單獨核算，全部由當期營業(yè)收入來補償。區(qū)分兩者的日的，是為了正確計算資產(chǎn)的價值和各期的產(chǎn)品成木、期間費用及損益。若將資本性支出作為收益性支出，將會少計企業(yè)資產(chǎn)，而多計當期成本費用;反之，則會多計企業(yè)資產(chǎn)，而少計當期成本費用。兩種情況都不利于企業(yè)正確地進行產(chǎn)品成本的計算。

3)權(quán)責(zé)發(fā)生制原則

在成本核算過程中，凡是由本期成本應(yīng)負擔(dān)的費用，不論其是否支付，都要計人本期的產(chǎn)品成本。例如，在生產(chǎn)過程中已經(jīng)消耗但尚未支付的生產(chǎn)工人工資、已經(jīng)使用但尚未支付的水電費等，按照權(quán)責(zé)發(fā)生制的要求，均應(yīng)計入當期的產(chǎn)品成本。凡是不應(yīng)由本期成本負擔(dān)的費用，雖在本期支付，但應(yīng)由本期和以后期間共同負擔(dān)的費用，應(yīng)當按照一定的標準在各個期間進行分配。如，一次性預(yù)付全年的設(shè)備租金等就應(yīng)該按照受益程度在有關(guān)期間分配，而不能全部計人支付期間的成本。

4)實際成本計價原則

實際成本計價原則不僅要求對生產(chǎn)產(chǎn)品耗用的原材料、燃料、動力等費用必須按照實際成本計價，還要求對完工產(chǎn)品的結(jié)轉(zhuǎn)也要按照實際成本計價。在實際工作中，由于成本計算方法的不同，日常的成本核算可能采用計劃成本核算，但在最后計算結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品成本時，必須按照實際成本進行。

5)可比性原則

在成本核算過程中，企業(yè)所采用的各種方法必須前后一致，使得各期成本資料有統(tǒng)一的口徑，以便分析比較和考核，如耗用材料成本的計價方法、計提折舊的方法、輔助生產(chǎn)費用和制造費用分配的標準和方法等。一致性原則并不是說成本核算方法要固定不變，當原方法不能適應(yīng)時，可以采用新方法來計算成本，但需要單獨進行披露和說明。