企業(yè)的營業(yè)利潤是指營業(yè)收入減去營業(yè)成本和費用（包括生產(chǎn)成本、管理費用、銷售費用及財務(wù)費用），再減去營業(yè)收入應(yīng)負擔(dān)的稅金后的數(shù)額。企業(yè)稅后利潤一般按以下順序進行分配：一是彌補企業(yè)以前年度虧損；二是提取法定盈余公積金；三是提取公益金；四是向所有者分配利潤。

　　(一)企業(yè)利潤管理的動因分析

　　小企業(yè)管理當(dāng)局對利潤管理的動因可以從以下4個方面來分析。

　　(1)需求動因。對小企業(yè)經(jīng)營者的經(jīng)營業(yè)績進行考核和評價時，絕大部分都是將考核的重點放在利潤總額上。

　　(2)非對稱信息的存在。兩權(quán)分離的現(xiàn)代企業(yè)制度下，經(jīng)營者總是比所有者對企業(yè)的經(jīng)營狀況更為熟悉;債權(quán)人相對于企業(yè)的所有者而言，對信息的知曉程度往往處于弱勢;大股東相對于小股東會掌握更多的信息;政府一般而言難以獲取企業(yè)的內(nèi)部管理信息。信息不對稱直接影響企業(yè)利潤管理能力。

　　(3)會計人員的企業(yè)立場。在法規(guī)、準則許可的范圍內(nèi)，對影響利潤的相關(guān)會計數(shù)據(jù)進行管理控制，是一項技術(shù)性較強的工作。

　　(4)會計準則的推動。

　　(二)利潤管理的作用

　　利潤管理的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

　　(1)利潤管理有利于更好地反映企業(yè)的經(jīng)濟效益。

　　(2)利潤管理可為政策法規(guī)的制定提供借鑒和參考。

　　(3)利潤管理可作為向外界傳遞有用信息的工具。

　　(4)利潤管理有利于不斷促進企業(yè)改變目標戰(zhàn)略。

　　(三)目標利潤管理

　　目標利潤是確保公司經(jīng)營需要、投資增長、股利分配的一個利潤數(shù)額，是公司經(jīng)營層面所達到的一個具體數(shù)額。圍繞這個經(jīng)營目標所開展的工作，都屬于目標利潤管理的范圍。

　　目標利潤管理包括幾個環(huán)節(jié)：確定目標利潤;測算為實現(xiàn)目標利潤的具體收支計劃;組織目標利潤的實現(xiàn)。

　　1.目標利潤測算

　　利潤預(yù)測的方法主要有：本量利分析法、相關(guān)比率法和因素測算法。

　　(1)本量利分析法

　　本量利分析法全稱為“成本-業(yè)務(wù)量(生產(chǎn)量或銷售量)-利潤分析法”，也稱損益平衡分析法，主要根據(jù)成本、業(yè)務(wù)量和利潤三者之間的變化關(guān)系，分析某一因素的變化對其他因素的影響�？捎糜诶麧欘A(yù)測、成本和業(yè)務(wù)量預(yù)測，本量利分析法是以成本性態(tài)研究為基礎(chǔ)的。成本性態(tài)是指成本總額對業(yè)務(wù)量的依存關(guān)系。成本按其成本性態(tài)可分為變動成本、固定成本、混合成本。

　　變動成本是指隨業(yè)務(wù)量增長而成正比例增長的成本。

　　固定成本是指在一定的業(yè)務(wù)量范圍內(nèi)，不受業(yè)務(wù)量影響的成本。

　　混合成本介于變動成本和固定成本之間，是指隨業(yè)務(wù)量的增長而增長，但不成正比例增長的成本，可將其分解成變動成本和固定成本兩部分。